👩⚕️💉👨⚕️Diet untuk diabetes mellitus jenis 2: menu yang disyorkan untuk minggu, produk

Produk yang disyorkan untuk diabetes: menu selama seminggu

jenis kedua diabetes menuntut pemilihan pemakanan yang betul yang akan membantu menormalkan tahap gula dalam darah dan akan menghalang pesakit daripada pergi ke dalam jenis insulin.

Hanya insulin kencing manis bergantung perlu berjuang terhadap berat badan yang berlebihan dan mencegah obesiti, jadi makanan yang dipilih secara eksklusif rendah kalori. Terdapat beberapa peraturan mengenai penggunaan makanan dan rawatan haba.

Di bawah ia akan menjadi diet untuk diabetes jenis 2, menu yang disyorkan makanan yang dibenarkan berdasarkan indeks glisemik mereka (GI) konsep GI dan dibentangkan beberapa resipi berguna yang memperkaya diet hidangan kencing manis.

Apa dan Mengapa GI tahu


Tiap-tiap orang yang menghidap diabetes, tanpa mengira jenis, perlu tahu konsep indeks glisemik dan berpegang kepada pilihan makanan, berdasarkan petunjuk ini. Indeks glisemik – ia adalah bersamaan digital yang memaparkan aliran glukosa ke dalam aliran darah selepas makan.

Produk dengan diabetes harus mempunyai GI sehingga 50 unit, dengan penunjuk makanan boleh digunakan dalam diet tanpa apa-apa kemudaratan kepada kesihatan pesakit kencing manis.Pada indeks sehingga 70 unit, penggunaannya hanya disyorkan, tetapi semua yang lebih tinggi adalah larangan yang lengkap.

Di samping itu, adalah perlu untuk memanaskan makanan secara teratur dengan betul supaya GI mereka tidak meningkat. Cara memasak yang disyorkan:

  1. Dalam ketuhar gelombang mikro;
  2. Di panggangan;
  3. Pelindapkejutan (sebaik-baiknya pada air);
  4. Memasak;
  5. Pada stim;
  6. Dalam multivark, mod "quenching" dan "baking".

Proses penyediaan mempengaruhi tahap indeks glisemik. Oleh itu, buah buahan dari sayur-sayuran dan buah-buahan meningkatkan kadarnya, walaupun produk-produk ini jatuh ke dalam senarai yang dibenarkan. Masih dari buah-buahan ia dilarang untuk membuat jus, kerana GI mereka agak tinggi, dan turun naik dalam kadar yang tidak boleh diterima. Tetapi jus tomato boleh dimakan sehingga 200 ml sehari.

Ada sayuran yang mempunyai GI yang berbeza dalam bentuk mentah dan masak. Satu contoh yang terang adalah lobak merah. Dalam wortel dalam bentuk mentah, GI adalah 35 unit, tetapi dalam rebus 85 ED.

Apabila menyusun diet harus selalu dipandu oleh jadual indeks glisemik.

Peraturan makanan dan makan boleh diterima


Pilihan makanan untuk pesakit kencing manis bervariasi, dan banyak hidangan boleh disediakan dari mereka, dari hidangan sampingan yang kompleks untuk pesakit kencing manis hingga pencuci mulut yang indah.Secara bersungguh-sungguh memilih makanan – ini hanya separuh kes dalam perjalanan ke diet yang dirancang dengan cekap.

Anda harus tahu peraturan sedemikian bahawa terdapat keperluan untuk diabetes di bahagian-bahagian kecil, lebih baik pada selang waktu yang tetap, mengelakkan makan berlebihan dan berpuasa. Pelbagai makanan berbeza-beza antara 5 hingga 6 kali sehari.

Makan terakhir sekurang-kurangnya dua jam kemudian akan tidur. Buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, produk haiwan termasuk dalam diet harian, dan semua ini harus diambil kira ketika membuat menu selama seminggu.

Buah-buahan dengan indeks glisemik rendah, iaitu sehingga 50 unit dibentangkan di bawah, jadi mereka dibenarkan untuk makan tanpa rasa takut bahawa ini akan mempengaruhi tahap gula dalam darah. Doktor yang mengubati diabetes boleh mengesyorkan buah-buahan seperti:

  • Gooseberries;
  • Ceri;
  • Peach;
  • Apple;
  • Pear;
  • Currants hitam dan merah;
  • Buah jeruk (pelbagai);
  • Aprikot;
  • Alycha;
  • Raspberry;
  • Strawberi;
  • Persimmon;
  • Bilberry;
  • Plum;
  • Nectarine;
  • Strawberi.

Jumlah buah harian yang disyorkan adalah 200 – 250 gram. Pada masa yang sama, buah itu sendiri harus dimakan pada sarapan pagi pertama atau kedua, kerana ia mengandungi glukosa semulajadi dan ia diserap dengan baik, aktiviti fizikal orang itu, yang hanya akan jatuh pada separuh pertama hari, diperlukan.

Sayur-sayuran berfungsi sebagai sumber vitamin dan unsur surih yang sangat baik. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bukan sahaja salad, tetapi juga hidangan sampingan yang kompleks untuk daging dan ikan, menggabungkan sayur-sayuran atau lain-lain. Sayur-sayuran yang mempunyai GI sehingga 50 unit:

  1. Bawang;
  2. Tomato;
  3. Lobak (hanya dalam bentuk segar);
  4. Kubis putih;
  5. Brokoli;
  6. Asparagus;
  7. Kacang;
  8. Lentil;
  9. Bawang putih;
  10. Lada hijau dan merah;
  11. Lada manis;
  12. Kacang kering dan hancur – kuning dan hijau;
  13. Radish;
  14. Turnip;
  15. Terung;
  16. Cendawan.


Semasa diet, kursus pertama yang menarik akan menjadi sup sayuran yang dimasak di atas air atau pada sup kedua (apabila air dengan daging direbus dan direkrut selepas mendidih). Jangan buat sup.

Di bawah larangan itu adalah sayuran kegemaran, seperti kentang. Penunjuk GInya mencapai tanda di atas 70 unit.

Jika, selepas semua, pesakit diabetes telah memutuskan untuk merawat dirinya dengan hidangan kentang, maka ia mesti dipotong terlebih dahulu dan dicelupkan ke dalam air, lebih baik pada waktu malam. Jadi akan mengeluarkan kanji tambahan dan jatuhkan indeks glisemik.

Bijirin adalah sumber tenaga yang berterusan untuk jenis 1 dan diabetes jenis 2. Terdapat cadangan untuk penyediaannya – bijirin tidak diisi dengan mentega dan tidak memasak susu.Secara umumnya, selepas sebahagian bubur dimakan sekurang-kurangnya 2.5 jam tidak boleh makan susu dan produk susu, semua yang boleh mencetuskan kenaikan gula dalam darah.

bijirin dibenarkan ditanda GI 50 unit:

  • Padi coklat (coklat, putih di bawah larangan);
  • Perlovka;
  • Bubur jagung;
  • Buckwheat;
  • Dedak beras.

Mengenai tumpuan yang berasingan pada fakta bahawa emping oat mempunyai indeks GI yang tinggi, tetapi jika serpih sedang berlegar-legar ke dalam serbuk atau membeli bubur, maka hidangan ini tidak akan menjadi bahaya bagi pesakit kencing manis.

Susu dan produk susu – ini adalah makan malam yang sempurna untuk pesakit kencing manis.

Of rendah lemak keju dan krim boleh disediakan bukan sahaja pencuci mulut berguna tetapi juga lazat. Produk tenusu dan masam seperti itu dibenarkan:

  1. Susu utuh;
  2. Susu soya;
  3. Krim dengan 10% kandungan lemak;
  4. Kefir;
  5. Ryazhenka;
  6. Keju kotej rendah;
  7. Tauhu keju;
  8. Yogurt tanpa gula.

Daging dan produk daging mengandungi protein tinggi yang mempunyai kesan yang baik pada pesakit kencing manis. Produk-produk berikut dibenarkan, hanya daging perlu dikupas dan jenis lemak:

  • Ayam;
  • Turki;
  • Lembu;
  • Hati ayam;
  • Hati lembu;
  • Daging lembu.

Perlu juga diperhatikan bahawa tidak lebih dari satu telur sehari dibenarkan untuk dimakan, indeks GInya adalah 50 unit.

Menu mingguan


Berikut adalah menu yang sempurna untuk minggu ini, yang boleh anda ikuti dan tidak takut untuk meningkatkan paras gula darah.

Apabila menyediakan hidangan dan mengedar makanan, perlu mematuhi peraturan di atas.

Di samping itu, norma cecair harian hendaklah sekurang-kurangnya dua liter. Semua teh boleh diminum dengan pemanis. Produk makanan sedemikian dijual di mana-mana farmasi.

Isnin:

  1. Sarapan pagi – gram salad buah (epal, oren, pir), berpengalaman dengan yogurt tanpa gula;
  2. Sarapan pagi kedua adalah keju kotej, 2 pcs. kuki pada fruktosa;
  3. Makan tengahari – sup sayur-sayuran, bubur soba dengan hati rebus, kopi hijau;
  4. Snek petang – salad sayuran dan telur rebus, kopi hijau dengan susu;
  5. Makan malam – ragout sayuran dengan daging ayam, teh hitam;
  6. Makan malam kedua adalah segelas kefir.

Selasa:

  • Sarapan – souffle kampung, teh hijau;
  • Sarapan kedua – buah diiris, keju cottage, teh;
  • Makan tengahari – sup buckwheat, rebus tomato dan terung, daging rebus;
  • Snek – Kissel (dimasak mengikut preskripsi untuk pesakit kencing manis), 2 pcs.kuki pada fruktosa;
  • Makan malam – bubur barli dengan sos daging;
  • Makan malam kedua adalah segelas ryazhenka, satu epal hijau.

Rabu:

  1. Sarapan pagi – keju cottage dengan buah-buahan kering, teh;
  2. Sarapan pagi kedua – omelet kukus, kopi hijau dengan krim;
  3. Makan tengahari – sup sayur-sayuran, ayam kukus dan salad sayur-sayuran;
  4. Snek petang – teh dengan goreng untuk pesakit kencing manis;
  5. Perjamuan – bakso dalam sos tomato;
  6. Makan malam kedua adalah segelas yoghurt tanpa gula.

Khamis:

  • Sarapan pagi – salad buah, dipanggang dengan yoghurt tanpa gula;
  • Sarapan pagi kedua – barley mutiara dengan kepingan buah-buahan kering;
  • Makan tengahari – sup dengan beras perang, bubur barli dengan potong hati;
  • Snek – salad sayuran dan telur rebus, teh;
  • Makan malam – terung bakar yang disumbat dengan ayam, kopi hijau dengan krim;
  • Makan malam kedua adalah segelas yogurt, epal.

Jumaat:

  1. Sarapan pagi – telur hancur, teh hitam;
  2. Sarapan pagi kedua adalah keju kotej, satu pir;
  3. Makan tengah hari – sup sayur-sayuran, daging ayam, bubur soba, teh;
  4. Snek petang – teh bersama Charlotte untuk pesakit kencing manis;
  5. Makan malam – bubur barli dengan potongan;
  6. Makan malam kedua adalah segelas yogurt rendah lemak.

Sabtu:

  • Sarapan pagi – telur rebus, keju tauhu, teh dengan biskut pada fruktosa;
  • Sarapan kedua – soufflé curd, satu pir, teh;
  • Makan tengah hari – sup dengan barley mutiara, cendawan rebus dengan daging lembu;
  • Snek petang – salad buah;
  • Makan malam – bubur soba, ayam belanda rebus;
  • Makan malam kedua adalah segelas kefir.

Ahad:

  1. Sarapan pagi – teh dengan goreng untuk pesakit kencing manis;
  2. Sarapan pagi kedua – omelet kukus, salad sayur-sayuran;
  3. Makan tengahari – sup sayur-sayuran, beras perang dengan hati ayam rebus.
  4. Snek – oat dengan buah-buahan kering, teh.
  5. Makan malam – rebus sayuran, ikan untuk pasangan.
  6. Makan malam kedua adalah segelas susu panggang yang ditapai, epal.

Mengikuti pemakanan sedemikian, seorang pesakit diabetes bukan sahaja akan mengawal paras gula darah, tetapi juga akan menyerap tubuh sepenuhnya dengan vitamin dan mikro.

Cadangan Berkaitan

Pemakanan yang betul adalah salah satu komponen utama kehidupan diabetes, yang akan menghalang peralihan kencing manis tahap kedua kepada jenis bergantung insulin. Tetapi jadual pemakanan, mesti disertai dengan beberapa lagi peraturan dari kehidupan seorang pesakit kencing manis.

Ia harus dikecualikan untuk pengambilan alkohol dan merokok 100%. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa alkohol dengan ketara meningkatkan tahap gula dalam darah, bahkan dalam conjugation dengan merokok menyebabkan penyumbatan urat.

Oleh itu, diperlukan menjalani terapi senaman harian, sekurang-kurangnya 45 minit sehari. Sekiranya tidak ada masa yang cukup untuk bersenam, maka berjalan di udara segar untuk mengatasi kekurangan terapi senaman. Anda boleh memilih satu daripada sukan ini:

  • Jogging;
  • Berjalan kaki;
  • Yoga;
  • Berenang.

Di samping itu, perhatian khusus harus diberikan kepada tidur yang sihat, tempoh masa dewasa dalam tempoh sembilan jam. Pesakit diabetes sering mengalami insomnia, dan ini memberi kesan buruk kepada kesihatan mereka. Sekiranya terdapat masalah seperti ini, anda boleh berjalan di udara terbuka sebelum tidur, mandi hangat, dan lampu aromatik yang ringan di bilik tidur. Sebelum tidur, tidak termasuk aktiviti fizikal aktif. Semua ini akan membantu dengan cepat tidur.

Mematuhi pemakanan yang betul, melakukan senaman fizikal yang sederhana, tidur sihat dan kurang tabiat buruk, pesakit diabetes boleh dengan mudah mengawal paras gula darah dan mengekalkan sepenuhnya fungsi tubuh.

Video dalam artikel ini memberikan cadangan untuk memilih produk untuk diabetes jenis 2.

Tonton video itu: Ketegangan: Sleep Sleep Lightly / Fire Burn dan Cauldron Bubble / Takut Paint a Picture

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: