👩⚕️💉👨⚕️Desserts for diabetics: resep lazat untuk diabetes

Pilihan resipi lazat untuk pencuci mulut dalam diabetes

Pesakit kencing manis tidak semestinya menafikan diri mereka sendiri secara berkala untuk makan sesuatu yang manis. Terdapat banyak resipi untuk pencuci mulut, yang mudah disediakan, yang bermaksud bahawa mereka mudah membuat dan mempelbagaikan menu anda. Keadaan utama adalah menggunakan pengganti gula dan tepung gandum.

Resipi untuk pencuci mulut untuk pesakit kencing manis

Sebelum meneruskan ke resipi, perlu diperhatikan bahawa anda boleh menggunakan pemanis tiruan – acesulfame, dulcine, aspartame, siklamat, suclarose. Di samping itu, pengganti gula sayuran semulajadi boleh didapati, yang paling berguna adalah stevia dan licorice. Lebih banyak pemanis semula jadi kalori – fruktosa, sorbitol, xylitol dan erythritol.

Ais krim dengan fruktosa

Kegemaran sejak makanan istimewa kanak-kanak – ais krim. Memasak ia boleh untuk diri mereka sendiri dan mereka yang menderita diabetes. Kami akan menerangkan resipi di bawah, yang harus diperhatikan.

Bahan-bahan:

  • krim 20% – 0.3 liter
  • fruktosa – 0.25 st.
  • susu – 0,75 l
  • kuning telur – 4 pcs.
  • air – 0.5 sudu besar. l.
  • beri (sebagai contoh, raspberi atau strawberi, mungkin campuran) – 90 g

Penyediaan:

  1. Campurkan susu dengan krim. Kami membawa campuran yang dihasilkan ke dalam mendidih dan segera mengeluarkan dari haba.Jika anda lebih suka aiskrim vanila, maka anda boleh dengan mudah mencapai rasa ini. Untuk melakukan ini, gunakan 0.5 sachet vanillin. Pilihan yang lebih berjaya – tambah batang vanila.
  2. Dalam bekas yang lapang, kocok dengan bantuan alat pengadun dengan fruktosa – sentiasa berkelajuan tinggi. Ini adalah proses yang agak panjang.
  3. Kini tiba masanya untuk membuat pengisi. Beri dengan air dan fruktosa (1 sudu besar.) Panaskan api selama 5 minit. Selepas jisim yang terhasil, lap melalui penapis.
  4. Dengan mengurangkan kelajuan peranti dapur, tambah campuran susu krim ke dalam jisim telur. Kami menghantar kandungan ke dalam periuk, yang kami mendidih selama 7 minit pada suhu minimum. Sebelum penebalan jisim, ia mesti sentiasa dikacau.
  5. Menyejuk masa depan ais krim, masukkannya ke dalam bekas yang sesuai dengan jumlah dan letakkan di dalam peti sejuk. Kini setiap 30 minit dengan cepat kami mengganggu kandungannya. Selepas itu "meraih", masukkan pengisi yang dibuat daripada buah beri dan letakkan semula di dalam peti sejuk. Hidangan pencuci mulut siap apabila ia dibekukan dengan sama rata.

Resipi untuk ais krim buatan sendiri dibentangkan dalam video:

Pai oren

Pertimbangkan resipi asli untuk pai oren, di mana gula digantikan dengan sorbitol.

Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda memerlukan yang berikut:

  • oren – 1 pc.
  • sorbitol – 25-30 g
  • badam tanah – 100 g
  • telur – 1 pc.
  • kulit dan jus dari satu lemon
  • kayu manis – tiada lagi secubit

Algoritma tindakan:

  1. Jeruk mesti direbus dalam air. Proses ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit. Pada masa yang sama, api harus minimum. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan sitrus, tunggu sehingga ia sejuk. Langkah seterusnya ialah mengeluarkan batu selepas memotong oren. Tuangkannya dengan pengisar. Peel juga digunakan.
  2. Pukul telur dengan sorbitol. Masukkan campuran jus lemon yang dihasilkan dengan semangat semut dan tanahnya. Campurkan segalanya sehingga konsistensi homogen diperolehi.
  3. Campuran telur dan badam digabungkan dengan puree oren. Pindahkan jisim yang terhasil ke dalam hidangan pembakar. Sediakan dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C selama 35-40 minit.

Kami menasihati anda untuk berkenalan dengan resipi lain untuk kek, yang ditawarkan dalam video ini. Ia akan membolehkan anda memahami cara menyediakan charlotte dengan epal:

Resipi lain dari charlotte anda boleh jumpa di sini.

Tiramisu

Sediakan produk ini:

  • telur ayam – 4 pcs.
  • fruktosa – satu gelas
  • mascarpone keju 450 g
  • kopi hitam – 2 sudu besar. l.
  • kue savoyardi – 250 g
  • rum dan cognac – 50 ml setiap satu

Gunakan cookies savoyardi yang diperbuat daripada dedak oat dan pengganti gula (sebagai contoh, stevia).

Sediakan pencuci mulut seperti berikut:

  1. Selepas menyiram kopi, kami menyejukkannya.
  2. Pisahkan protein dari kuning. Mencuci terakhir dengan 100 g fruktosa berwarna putih. Campuran dipanaskan pada mandi air – penting untuk menumbuk dengan pukul. Lakukan ini sehingga anda mendapat jisim tebal. Sekarang kita meletakkan mascarpone – untuk 1 sudu besar. l. Jisim padat yang dihasilkan perlu disejukkan lagi.
  3. Bagi protein, mereka disebat dengan baki fruktosa. Lakukan ini sehingga pembentukan busa kuat. Langkah seterusnya adalah penambahan campuran kuning keju. Hasilnya adalah krim lancar.
  4. Dalam kopi, kami melekatkan tongkat savoyardi, kemudian kami meletakkannya di atas dulang. Selepas menerima asas, pelincir dengan krim dan sebagainya sehingga akhir produk.

Tidak tahu bagaimana memasak biskut oat tanpa gula dan tepung? Kemudian video ini adalah untuk anda!

Pencuci mulut curd untuk pesakit kencing manis

Terdapat banyak pilihan untuk merawat sedemikian. Kami akan memberi tumpuan kepada beberapa resipi asal:

Cheesecake dengan oatmeal

Hidangan ini bagus kerana ia menggunakan produk yang mudah dijumpai di dalam peti sejuk anda. Tidak perlu terlalu kotor dan ini adalah maruah yang tidak boleh dinafikan.

Bahan-bahan:

  • keju kotej kandungan lemak rendah – 180 g
  • oat flakes extra (kecil) – kami mengambil kuantiti sedemikian sehingga doh itu ternyata sedikit lebih padat, daripada pancake
  • telur – 1 pc.
  • garam

Bagaimana untuk membuat syrniki diabetik?

  1. Dalam produk susu yang ditapai, letakkan telur, kemudian – kepingan oat. Jisim yang terhasil mestilah sedikit masin. Adalah penting untuk tunggu sebentar untuk membengkak kepingan. Proses ini akan mengambil masa 20 minit.
  2. Panaskan kuali dengan minyak zaitun. Letakkannya pada adunan yang sudah siap dengan sudu atau, pra-rolling bola kecil. Goreng dari kedua belah pihak sehingga dimasak.

Sekiranya terdapat keinginan untuk menyajikan hidangan yang indah, ia patut menggunakan beri untuk hiasannya.

Dengan kepingan oat anda juga boleh membuat kek cawan tanpa gula dan minyak:

Soufflé dari keju kotej

Produk yang diperlukan:

  • keju kotej rendah lemak – 200 g
  • telur – 1 pc.
  • epal – 1 buah
  • kayu manis – secukup rasa

Arahan langkah demi langkah untuk memasak:

  1. Kami menggosok epal di parut.Buah cincang dicampur dengan keju kotej.
  2. Kami meletakkan telur dalam jisim yang terhasil. Kacau hingga menjadi homogen. Untuk tidak mempunyai ketulan, adalah bernilai menggunakan pengisar.
  3. Kami menghantar doh yang diterima ke borang. Anda boleh membakar kedua-dua ketuhar dan ketuhar gelombang mikro. Ini akan mengambil masa 7-10 minit.

Sentuhan akhir adalah untuk menaburkan soufflé keju kotej dengan kayu manis atau fruktosa. Itu sahaja. Selera makan! Pencuci mulut yang disajikan adalah penyelesaian ideal untuk sarapan pagi atau snek.

Resipi video pantas untuk pencuci mulut disajikan di bawah:

Daripada gula, gunakan pemanis!

Puding wortel

Bahan-bahan:

  • susu – 50 ml
  • krim masam (10%) – 2 sudu besar. l
  • mentega – 1 sudu besar. l.
  • keju kotej – 50 g
  • sorbitol – 1 sdt.
  • wortel – 150 g
  • telur – 1 pc.
  • parut halia – secubit
  • 1 sudu kecil. jintan, zira dan ketumbar

Penyediaan:

  1. Kami membasuh wortel di bawah air yang mengalir. Bersihkan, kemudian gosokkan pada parutan halus. Kami mencelupkan sayuran dalam air sejuk – ia perlu direndam selama tiga jam dengan perubahan cecair berkala. Keluarkan lobak merah melalui cheesecloth, selepas ia perlu meruntuhkan tujuh minit, bersama dengan mentega dan susu.
  2. Kami memecahkan telur untuk memisahkan protein dari kuning telur.Yang kedua digabungkan dengan keju kotej. Bagi protein, ia mesti disebat bersama sorbitol. Semua ini digabungkan dengan lobak merah yang sudah siap.
  3. Jisim yang terhasil dimasukkan ke dalam hidangan penaik – untuk pemisahan yang baik pencuci mulut itu harus diminyaki dan ditaburi dengan ketumbar dengan zira dan jintan.
  4. Ia disediakan dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C. Masa adalah 20 minit.

Sila ambil perhatian, lobak yang dirawat haba mempunyai indeks glisemik tinggi, jadi dos insulin yang diberikan harus diperbetulkan. Dan ia disyorkan untuk menggunakan pesakit kencing manis jenis 2 untuk penyediaan resipi pencuci mulut yang lain.

Jadi, dalam diet pesakit diabetes mellitus boleh disertakan pelbagai gula-gula – minuman pencuci mulut, ais krim, puding dan kaserol, jeli, roti dan kek, cookies dan sebagainya. Eksperimen, mengikuti peraturan!

Tonton video itu: Penyediaan Nasi Biryani Cara Mudah Untuk Majlis Kenduri.

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: