๐Ÿ‘ฉโš•๏ธ๐Ÿ’‰๐Ÿ‘จโš•๏ธ Corak untuk kencing manis 2 jenis: resepi dari tepung rye di diabetes mellitus

Pancake tanpa gula: resipi untuk pesakit kencing manis 1 dan 2 jenis

Diabetes mellitus type 2 adalah penyakit yang sering berkembang akibat gaya hidup yang salah. Berat badan yang berlebihan dan hypodynamia adalah penyebab utama penyerapan glukosa terjejas dan kemunculan ketahanan insulin.

Itulah sebabnya diet memainkan peranan penting dalam rawatan kencing manis yang tidak bergantung kepada insulin. Salah satu peraturan utama pemakanan terapeutik dengan gula darah tinggi adalah penolakan lengkap produk tepung, terutama makanan yang digoreng. Atas sebab ini, penkek sering jatuh ke dalam senarai produk yang dilarang kepada pesakit.

Tetapi ini tidak bermakna bahawa pesakit diabetes perlu meninggalkan masakan Rusia ini. Adalah penting untuk mengetahui bagaimana untuk menyediakan pancake yang berguna untuk pesakit kencing manis jenis 2 yang resipi akan dibentangkan dalam kuantiti yang banyak dalam artikel ini.

Lempeng berguna dengan diabetes

Doh adunan tradisional dicampur dengan tepung gandum, dengan penambahan telur dan mentega, yang meningkatkan indeks glisemik hidangan ini ke tahap kritikal. Untuk membuat penkek diabetik akan membantu mengubah komponen lengkap.

Untuk bermula, anda perlu memilih tepung yang mempunyai indeks glisemik rendah.Ia juga boleh menjadi gandum, tetapi bukan gred tertinggi, tetapi penggilingan kasar. Juga jenis yang sesuai dibuat dari bijirin, yang indeks glisemiknya tidak melebihi 50, termasuk soba dan oat, serta pelbagai jenis kekacang. Jangan gunakan tepung jagung, kerana terdapat banyak kanji di dalamnya.

Tidak kurang perhatian harus dibayar kepada pengisian, yang tidak sepatutnya menjadi berlemak atau berat, kerana ia menyumbang kepada satu set tambahan pound. Tetapi sangat penting untuk memasak pancake tanpa gula, jika tidak, anda boleh meningkatkan kepekatan glukosa dalam badan.

Indeks Glycemic of Flour:

  1. Buckwheat – 40;
  2. Oatmeal – 45;
  3. Rye – 40;
  4. Pea – 35;
  5. Lentil – 34.

Kaedah untuk penyediaan pancake untuk pesakit kencing manis 2 jenis:

  • Tepung pancake boleh dibeli di kedai atau dibuat secara berasingan, mengisar croup dalam pengisar kopi;
  • Memilih pilihan kedua adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada soba, yang tidak mempunyai gluten dalam komposisinya dan merupakan produk diet yang berharga;
  • Mengaduk doh ke dalamnya, anda boleh meletakkan putih telur dan manis dengan madu atau fruktosa;
  • Sebagai pengisian ideal untuk keju kotej rendah lemak, cendawan, sayur-sayuran rebus, kacang-kacangan, buah-buahan, buah-buahan dalam bentuk segar dan bakar;
  • Makan pancake harus dengan madu, krim masam rendah lemak, yogurt dan sirap maple.

Resipi


Agar tidak membahayakan pesakit, seseorang mestilah mengikut formula klasik. Apa-apa penyelewengan boleh menyebabkan lompat dalam gula darah dan perkembangan hiperglikemia. Oleh itu, tidak disyorkan untuk memasukkan produk yang tidak dibenarkan atau menggantikannya dengan orang lain.

Semasa masak, gunakan hanya minyak sayuran. Manfaat terbesar untuk pesakit kencing manis adalah zaitun. Ia mengandungi senarai keseluruhan bahan berguna dan tidak menimbulkan peningkatan dalam kolesterol.

Walaupun panci yang dimasak dengan betul tidak berbahaya untuk diabetes jenis 2, mereka memerlukan bahagian kecil. Mereka boleh cukup tinggi dalam kalori, yang bermakna mereka boleh mencegah penurunan berat badan. Tetapi untuk mengabaikan penggunaannya, tentu saja, tidak berbaloi.

Pancake buckwheat.

Hidangan ini hebat untuk sarapan pagi. Buckwheat adalah produk kalori rendah, kaya dengan vitamin B dan besi, jadi penkek yang dibuat dari tepung soba dibenarkan makan walaupun dengan diabetes jenis 1.

Bahan-bahan:

  1. Air panas yang ditapis – 1 gelas;
  2. Baking soda – 0,5 tsp.
  3. Tepung buckwheat – 2 cawan;
  4. Cuka atau jus lemon;
  5. Minyak zaitun – 4 sudu besar. sudu.

Campuran tepung dan air dalam satu bekas, soda untuk memadam dengan jus lemon dan tambah kepada doh. Kemudian tuangkan minyak, campurkan dengan teliti dan biarkan pada suhu bilik selama seperempat jam.

Pancake pancake tanpa penambahan lemak, kerana ujian sudah ada minyak zaitun. Makanan siap sedia boleh dimakan dengan penambahan krim masam rendah lemak atau madu soba.

Pancake dari tepung rai dengan oren.

Hidangan manis ini tidak berbahaya kepada penderita diabetes, kerana ia tidak mengandungi gula, tetapi fruktosa. Tepung memberikan warna coklat yang luar biasa, dan oren merasai baik dengan sedikit masam.

Bahan-bahan:

  • Susu rendah lemak – 1 gelas;
  • Fruktosa – 2 sudu kecil.
  • Tepung Rye – 2 cawan;
  • Kayu manis;
  • Minyak zaitun – 1 sudu teh;
  • Telur ayam;
  • Oren besar;
  • Yogurt dengan kandungan lemak 1.5% – 1 gelas.

Buburkan telur dalam bekas yang dalam, tambah fruktosa dan kacau dengan mixer. Tuangkan dalam tepung dan kacau sehingga tidak ada ketulan. Tuangkan dalam mentega dan beberapa susu, dan teruskan mengalahkan doh secara beransur-ansur menambah susu yang tinggal.

Bakar penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Kupas jeruk itu, perpecah menjadi kepingan dan keluarkan septum. Di tengah-tengah pancake meletakkan sepotong sitrus, tuangkan dengan yoghurt, taburkan dengan kayu manis dan perlahan-lahan membungkusnya dalam sampul surat.

Lempeng pedas

Sediakan penkek dari tepung oat sangat mudah, dan hasilnya adalah untuk merasakan kedua-dua pesakit diabetes dan orang tersayang.

Bahan-bahan:

  1. Tepung oat – 1 gelas;
  2. Kandungan lemak susu sebanyak 1.5% – 1 cawan;
  3. Telur ayam;
  4. Garam – 0,25 sudu teh.
  5. Fruktosa – 1 sudu teh;
  6. Serbuk pembakar – 0,5 tsp.

Dalam mangkuk besar, pecahkan telur, tambah garam, tambah fruktosa dan pukul dengan pengadun. Perlahan-lahan tuangkan dalam tepung terus kacau untuk mengelakkan ketulan. Memperkenalkan serbuk penaik dan campurkan semula. Berikan massa dengan sudu yang menuangkan susu yang nipis dan campurkan lagi dengan pengadun.

Oleh kerana tidak ada lemak dalam ujian, lenturan goreng diperlukan dalam minyak. Tuang 2 sudu besar pada kuali yang dipanaskan. sudu minyak sayuran dan tuangkan 1 batang pancake jagung. Doh harus dicampur secara berkala. Sedia untuk berkhidmat dengan pelbagai tampalan dan sos.

Sampul surat lenticular.

Resipi ini untuk pancake untuk pesakit diabetes akan merayu kepada pencinta kombinasi rasa eksotik dan luar biasa.

Bahan-bahan:

  • Lentil – 1 gelas;
  • Kunyit – 0,5 tsp.
  • Air panas yang hangat – 3 cawan;
  • Susu rendah lemak – 1 gelas;
  • Telur ayam;
  • Garam – 0.25 sudu teh.

Lentil untuk mengisar dalam pengisar kopi dan tuangkan ke dalam cawan yang dalam. Tambah kunyit, tambahkan air dan kacau dengan teliti. Biarkan selama 30 minit, supaya lentic menyerap semua cecair. Pukul telur dan garam dan tambah kepada doh.Kemudian tuangkan susu dan campurkan lagi.

Apabila penkek siap dan sedikit sejuk, letakkan di tengah-tengah setiap pemadat daging atau ikan dan dibungkus dalam sampul surat. Letakkan selama beberapa minit di dalam ketuhar dan anda boleh berkhidmat untuk makan malam. Lempeng bakar sedemikian sangat lazat dengan krim masam rendah lemak.

Pancake dari tepung oat dan rai

Lempeng manis ini tanpa gula akan merayu kepada pesakit dewasa dan pesakit kencing manis.

Bahan-bahan:

  1. Dua telur ayam;
  2. Susu lemak rendah – segelas yang diisi ke tepi;
  3. Tepung dari oat adalah kaca yang tidak lengkap;
  4. Tepung Rye – sedikit kurang daripada gelas;
  5. Minyak bunga matahari – 1 sudu teh;
  6. Fruktosa – 2 sudu kecil.

Telur untuk memecah pinggan besar, tuangkan fruktosa dan pukul dengan pengadun sehingga buih muncul. Masukkan kedua-dua jenis tepung dan kacau dengan teliti. Tuangkan susu dan mentega dan campurkan lagi. Letakkan penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Hidangan ini sangat lazat dengan mengisi keju kotej rendah lemak.

Lempeng keju cottage dengan pemadat berry

Mengikuti resipi ini, anda boleh menyediakan gula manis tanpa gula, yang semua orang akan suka tanpa pengecualian.

Bahan-bahan:

  • Telur ayam;
  • Keju kotej rendah lemak – 100 g;
  • Baking soda – 0,5 tsp.
  • Jus lemon
  • Garam di hujung pisau;
  • Minyak zaitun – 2 sudu besar. sudu;
  • Tepung Rye – 1 gelas;
  • Ekstrak Stevia – 0.5 tsp.


Tuangkan dalam cawan besar tepung dan garam. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan curd dan ekstrak Stevia, dan tuangkan ke dalam bekas dengan tepung. Masukkan soda, dipadamkan dengan jus sitrus. Campurkan adunan pada akhir dengan menuangkan minyak sayuran. Bakar penkek dalam kuali tanpa lemak.

Sebagai pengisian, sebarang buah beri seperti strawberi, raspberi, blueberries, currants atau gooseberries akan sesuai. Untuk menguatkan rasa, anda boleh mencurahkan sedikit kacang cincang ke dalam pengisian. Beri segar atau beku diletakkan di tengah pancake, dibungkus dalam sampul surat dan boleh dihidangkan ke meja dengan sos yogurt rendah lemak.

Lempeng bercuti dengan strawberi dan coklat.

Hidangan ini meriah dan lazat dan cantik, dan pada masa yang sama ia tidak membahayakan sama sekali.

Bahan-bahan:

Tepung oat – 1 gelas;

Susu rendah lemak – 1 gelas;

Air mendidih panas – 1 gelas;

Telur ayam;

Minyak zaitun – 1 sudu besar. sudu;

Strawberi – 300 g;

Coklat gelap – 50 g;

Satu garam garam.

Tuangkan susu itu ke dalam bekas yang besar, pecahkan telur ke dalamnya dan campurkan dengan pengadun. Garam dan masukkan aliran air panas yang tipis tanpa henti, supaya tidak membengkokkan telur.Masukkan tepung, tambahkan mentega dan kacau dengan teliti.

Bakar penkek dalam kuali kering yang dipanaskan dengan baik. Buat strawberi strawberi, letakkan pancake dan gulung dengan tiub.

Teratas dengan coklat cair.

Tips Berguna


Untuk membuat penkek untuk pesakit diabetes Jenis 2 lebih berguna lagi, anda boleh menggunakan tip berikut. Oleh itu panci panci diperlukan dalam kuali dengan salutan tidak lekat, yang akan membantu mengurangkan jumlah minyak dengan ketara.

Semasa memasak, anda mesti memantau kandungan kalori dengan berhati-hati dan hanya menggunakan produk rendah lemak. Jangan sekali-kali menambah gula kepada doh atau pemadat dan gantikan dengan fruktosa atau ekstrak Stevia.

Jangan lupa untuk mengira berapa banyak item roti di dalam hidangan. Pancakes yang unit bijirin bergantung kepada komposisi boleh menjadi makanan dan sangat berbahaya bagi pesakit diabetes. Oleh itu, orang yang mempunyai gula tinggi perlu sedar bahawa dalam makanan dengan indeks glisemik yang rendah, indikatornya juga sangat rendah.

Walaupun ada resipi untuk penkek untuk pesakit kencing manis, kita tidak sepatutnya terlibat dalam hidangan ini.Jadi, tidak digalakkan untuk memasak hidangan ini lebih kerap 2 kali seminggu. Tetapi jarang penjemuran diet dibenarkan walaupun pesakit kencing manis yang sungguh ragu-ragu sama ada ia boleh dimakan tepung dalam keadaan mereka.

Apa jenis penaik untuk pesakit diabetes yang paling berguna untuk memberitahu pakar dalam video dalam artikel ini.

Tonton video itu: BARLI – Makanan Berkhasiat yang Disarankan Dalam Perubatan Nabi

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: